【名家專欄】BB536益生菌是什麼？全齡吃的益生菌！日本營養師公開BB536益生菌怎麼吃最好！
Jul 26. 2023
（1）為什麼我們應該食用好菌？食用益生菌有哪些好處？
腸道菌大致分為三類
好菌：對人有用的菌。它產生一種稱為有機酸的物質，如乳酸、醋酸和丁酸，使腸道PH降低。
壞菌：對人有害的菌。然而，當壞菌繁殖時，毒素和氣體就會產生，導致腸道環境的惡化。
伺機菌：當好細菌佔優勢時，它靠近好細菌，當壞菌佔優勢時，它成為壞菌的靠邊。
這三種菌缺一不可，保持良好的菌叢平衡有助於創造健康的身體，順便說一下，在理想的平衡如下，三種菌理想的平衡比例，好菌：壞菌：伺機菌=2：1：7，通過保持腸道環境的平衡，維持健康的狀態。
而且補充益生菌還有以下益處：
1.改善便秘和腹瀉
腸道環境的改善使排便順暢，並正常運作，進而改善便秘和腹瀉。
2.好氣色
腸道環境惡化，累積毒素，積累的一部分會由皮膚排出，因此經常導致皮膚產生問題。
另一方面，腸道環境的改善，能幫助身體排出所不需要的廢物和有害物質。
腸道環境改善，排便也變得良好，使身體更難積累廢物和有害物質。
此外，還有1000種以上的益菌，但被歸類為“乳酸菌”和“雙歧桿菌”，其中，99.9%以上都是雙歧桿菌。
（2）孩子什麼時候可以吃好細菌？
據說，當孩子通過母親的產道時，他們第一次與真菌接觸，並在三歲時建立腸道環境的基礎，為了改善這種腸道環境，在三歲之前，如何與各種細菌接觸被認為是一個重要問題。
好菌是改善腸道環境所必需的，新生兒90%的腸道細菌被稱為雙歧桿菌，隨著吃母乳或吃嬰兒食品，這個比例在成長過程中會發生變化。長大後，包括雙歧桿菌在內的好菌數量將減少到約20%，壞菌和機會菌的比例將會增加。
此外，益生菌BB536是從健康嬰兒腸道中發現的一種雙歧桿菌；因此，非常適合做為以廣泛年齡層為對象的食品。
（3） 益生菌從長遠看可以吃嗎？
新生兒腸道中90%的腸道菌被稱為雙歧桿菌，然後通過母乳，從母親那裡接收好菌，並將所有菌吸收到體內，因此在嬰兒方面，特別是在早期階段，很少接觸壞菌和伺機菌。
然而，隨著嬰兒食品的開始，情況發生了巨大的變化，當母乳以外的食物進入身體時，各種菌也會附著在食物上，進入身體，當人們成年後，雙歧桿菌從最初存在的90%減少到近20%，然後壞菌增加到10%，伺機菌則增加到70%。
基本上，腸道環境狀況會受到多種因素的影響，包括生活方式和壓力，如運動和睡眠，在40歲以後，隨著年齡的增長，壞菌增加的風險也隨之增加，為了保持腸道環境的平衡，關鍵是要保持好菌優勢環境。
因此，建議繼續食用，因為益生菌可以在日常飲食持續食用，而不是一次大量攝入。
益生菌BB536是從健康嬰兒腸道中發現的一種好菌(雙歧桿菌)，其具有易於在人類腸道中固定的特點，在補充上相對安全，也因此建議可長期食用來維持腸道菌叢平衡與健康。而且，通過在日常飲食中養成持續食用的習慣，可以創造一種良好的腸道環境。
（4）好菌的菌數量是多少才能有效？
對身體有各種良好作用的好菌，許多人可能覺得最好迅速攝入好菌，來增加腸道中好菌的數量，然而，理想的腸道菌百分比如下。
好菌：壞菌：伺機菌=2：1：7
它不一定只是好的細菌，在某種程度上，據說對身體有不良作用的壞菌也是必要的。
因此，重要的是，好菌和壞菌、伺機菌的平衡才是最重要的。
（5）BB536益生菌的特性
BB536益生菌是一種雙歧桿菌，於1969年由森永乳業株式會社發現，雙歧桿菌基本上生活在人類和動物的腸道中，據說其種類可分為30至50種。
其中一個BB536益生菌是在健康嬰兒的腸道中發現的，因此，從人類腸道中發現的雙歧桿菌，被認為是適合人類腸道環境。
據說一般的雙歧桿菌對酸和氧很弱，即使攝入，也會被胃酸吸收，在到達腸道以前失去活性，在這種情況下，BB536益生菌對酸和氧的耐受性引起了人們的注意，因為它到腸道還是具有活性。
好菌包括雙歧桿菌，往往被認為沒有效用，除非到達腸道還是活菌，但事實並非如此，近年來，人們越來越明白，成為腸道菌的載體有助於增加好菌的數量，無論是否為死菌，因此，不一定需要吃活菌。
然而，BB536益生菌已經研究了40多年，不僅具有調節作用，也能改善排便，經美國食品和藥物管理局（俗稱FDA）審查，它獲得了GRAS認證，這意味著“根據科學證據，專家認可了安全性”，這是一種全球公認的雙歧桿菌。
由於其高度的安全性，它也用於健康食品和嬰兒食品，如優酪乳和補充劑以及嬰兒奶粉。
（6）何時食用益生菌？
具體來說，有兩個黃金時間。
第一個是晚飯後大約三個小時後。飯後副交感神經占上風，用大約三個小時進行消化和吸收所吃的食物。而且，由於腸道運動變得活躍，在飯後3小時，是最佳攝入好菌的時間。
第二個是凌晨12點左右。據說，從晚上到晚上，啟動的副交感神經在凌晨12點達到頂峰，因此午夜實際上是腸道在一天中最活躍的時間。如果你攝入益生菌，可晚上食用，最好在晚飯後攝入。
此外，好菌以膳食纖維和寡糖為食，因此，當你吃富含膳食纖維和寡糖的蔬菜和水果時，有助於好菌更有效地發揮效用。
