【成分說明】藍莓

Q:何謂藍莓?

A:

藍莓是新鮮水果中含抗氧化劑量最高的，像花青素、維生素C、E、A和維生素B群等抗氧化劑，也含有可增強免疫力和抗菌的銅、硒、鋅，以及能增加血紅素和血液中的氧濃度以提升免疫力的鐵。藍莓富含的花青素和維生素C都使得藍莓具有超強抗氧化力，可以中和影響人體健康和老化的自由基，讓身體更健康，防止老化。

藍莓含有特別的抗氧化劑，稱為類胡蘿蔔素，黃酮類化合物，也含有維生素C。

藍莓在所有植物食品中，不僅在1999年被評為最佳水果(Health Magazine, Canada, 1999)；更在花青素的含量上，不單是第一位，而且比第二位的含量高出3-4倍之多； 所以有大量吸取體內自由基的能力，不僅使人體老化程序大大減緩，還有助提升記憶力、運動平衡能力和各器官的協調能力。

藍莓所含的近花青素(proanthocyanidin)，可抑制泌尿系統大腸桿菌的黏附，有效保護細胞膜、腎臟、膀胱、前列腺、肺臟和消化管道。

藍莓萃取物中的花青素甘(anthocyanosides)與β-胡蘿蔔素(β-carotene)，可在使用持續三周以後，即可有效預防弱視與視力疲勞。而且可以到達油脂性維他命E不能到達的微血管末梢。